Крахмал кукурузный 400 гр

В наличии
55 руб

В корзину

Кукурузный крахмал применяется для загущения при выпечке и в качестве панировки. Кисели, соусы с ним получаются гораздо нежнее и прозрачнее. Для загущения, его необходимо растворить в небольшом количестве холодной воды (жидкости) и в послендий момент добавить в слабокипящий соус или кисель. Кукурузный крахмал загустевает немедленно. Одна столовая ложка крахмала может загустить 350-500 мл жидкости. Кукурузный крахмал не содержит глютен. Поэтому может использоваться для приготовления диетических безглютеновых блюд. Его используют для выпечки хлеба, печенья, кексов. Мучные изделия с кукурузным крахмалом становятся рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета. Доля крахмала не должна превышать 50% общего веса используемой муки. Для панировки овощей обваляйте кусочки овощей в крахмали и жарьте на растительном масле. 

Пищевая ценность: углеводы 85,1 г. 340 кКал. Вес 400 гр