Нут (бараний горох) 400гр для проращивания

Нет в наличии
58 руб

Уведомить

Проростки нута богаты белком, клетчаткой и кальцием. Они содержат витамины В1, В3, В5, биотин, В6, фолиевую кислоту, витамины С и Е, микроэлементы - железо, марганец, кремний, бор. Спелые нуты едят в салатах, тушат. Качество белка нута, определяемое сбалансированностью аминокислотного состава самое высокое среди всех бобовых культур. Нуты являются основным источником белка для вегетарианской культуры. 

Нут для проращивания выращен без применения химических удобрений, пестицидов и гербицидов. 

Пищевая ценность:

белки 20, 1гр, жиры 5,0 гр, углеводы 54,2 гр, 328,6 кКалорий

Способ проращивания:

Нут замочите на 8-12 часов в воде при температуре 18-20 С до набухания, промойте проточной водой в дуршлаге. Далее нут положите в блюдце на влажную марлю в несколько слоев для обеспечения влаги и доступа воздуха. С появлением первых ростков, семена срезу убирают в холодильник, располагая между слоями влажной марли, где они продолжают свой рост, на 5-й день достигая наибольшей активности. Проращивать до появления ростка 2-6 мм. 

Проростки нута используют как естественное профилактическое средство против простудных заболеваний и гриппа. В этом смысле, они особо полезны детям, пожилым и осслабленным продолжительной болезнью людям. Кроме того, их употребление снижает уровень холестерина в крови, способствует разрушению и выводу камней в почках, стимулирует менструацию, способствует семяобразованию. Проростки нута эффективны в лечении офирения и в различных диетах для похудения.