Email:
[email protected]
Мобильный:
8-905-805-57-13
Адрес:
г. Екатеринбург, ул. Ленина 41, (Гастроном №5, вход с Толмачева)
Адрес:
Екатеринбург, ул. Родонитовая, оф.23 (м.Шмель)
Адрес:
vkontakte.ru/veg66/http://vk.com/club39567507
Адрес:
http://www.ritanouva.ru
Корзина пуста
|
Состав: Шамбала (фенугрек, пажитник греческий, греческое сено, треуголка, верблюжья трава, греческий козий трилистник) - однолетнее растение семейства бобовых. Шамбала обладает ароматом, напоминающим карри. У пряности острый вкус наподобие вкуса жженого сахара. Как специя используются сушеные семена растения. В Индии употребляют в пищу и свежие листья и побеги шамбалы. Сухие листья входят в состав грузинской смеси специй хмели-сунели. Придает ореховый привкус блюдам, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавить слегка поджаренный и измельченный фундук (лесной орех). Не берите больше, чем указано в рецепте, и будьте очень внимательны, поджаривая их. Они должны оставаться светло-коричневыми, иначе блюдо будет горчить. Незаменимы во многих индийских овощных блюдах, карри, соусах чатни, дале (блюдах из бобовых) и закусках.
Фасовка: 100 гр.