Шоколад из кэроба

Из кэроба можно приготовить очень вкусный, полезный, натуральный РЕАЛЬНЫЙ шоколад:

- 1 стакан кэроба

- ½  стакана меда

- 1 ст. миндаля, смеленного в муку

- ½ стакана  ваших любимых орехов или семечек (мелко измельченных)

- 2 ложки ванильного порошка, ванильного экстракта или немного мелко измельченной стручковой ванили (можно без него)

- кокосовая стружка по желанию

Все смешайте, залейте несколькими ложками воды или сыроедческого молока. Выложите на плотный полиэтилен, придайте некую форму и положите в морозилку на  пару часов.

Можно брать формочки для льда, выложенные разрезанным полиэтиленовым кульком, и в углубления выкладывать шоколадную массу. Внутрь поместить целый орех фундук и в морозилку: