Веганское слоеное печенье с тофу

Ингредиенты:

500 г слоеного теста (полуфабрикат, без яиц и молока)

250 г тофу сладкого (вишня, абрикос, клубника или яблоко/корица)

сахар для обвалки тофу

ванильный сахар (ванилин)

какао порошок или кэроб

Рецепт

1) Разморозить тесто

2) Разрезать на квадратики 4Х4 см и раскатать 

3) Ванильный сахар (или ванилин) смешать с сахаром

3) Разрезать тофу на бруски 1х2,5 см и обвалять в сахарной смеси

4) Положить кусочек тофу на сердину квадратика и слепить концы, бантиком.

5) Когда закончите, добавьте какао в сахар и перемешайте. Посыпьте бантики сверху.

6) Выпекайте в духовке 15 мин.